Japonská

Vedeli ste, že šťastné sušienky boli vynájdené v Japonsku? Aj keď ich môžete očakávať po jedle v čínskych reštauráciách na západe, skutočne pochádzajú z Kjóta v Japonsku, a to už od 70. rokov 19. storočia, kde sa predávali v cukrárňach.
🔸Zaujímavý fakt! Slovo "Teriyaki" pochádza z dvoch japonských slov - "teri", čo znamená "lesk", a "yaki", čo znamená "grilovať".
🔸Zaujímavý fakt! Hoci sa "teriyaki" stalo synonymom pre omáčku, tradične označuje techniku varenia jedál pokrytých glazúrou zo sójovej omáčky, mirinu a cukru.

Čínska

Vedeli ste, že Čína má osem hlavných kulinárskych tradícií? Sú to Anhui, Kantónia, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Sichuan a Zhejiang. Štýl varenia a ingrediencie a chute používané v týchto regiónoch odrážajú miestnu kultúru, zvyky, geografiu a klímu.
🔸Zaujímavý fakt! Predpokladá sa, že korene sladko-kyslej omáčky siahajú až do Čínskej dynastie Tang medzi rokmi 618 a 907 n.l.

Indická

Vedeli ste, že India produkuje viac druhov korenín ako akákoľvek iná krajina na svete? Niektoré z nich vytvárajú horúce alebo pálivé jedlá, zatiaľ čo iné jednoducho pridávajú neuveriteľné chute do jedla, takže si každý nájde niečo, čo mu bude vyhovovať, aj keď nemôže zvládnuť príliš pálivé! Objavte indickú kuchyňu a objavte chute kmínu, koriandra, kardamómu, zázvoru, kurkumy, šafranu a mnoho ďalších.
🔸Zaujímavý fakt! Chicken Tikka Masala je v Británii tak populárne, že britský politik ho v roku 2001 vyhlásil za národné jedlo.
🔸Tip: Ak máte radi indické jedlá s pálivou chuťou, môžete pridať trochu čili prášku alebo nakrájať čerstvé červené papričky a pridať ich do omáčky Tikka Masala.